Tekvicová múčka
Podrobný popis
Táto pražená múka z tekvicových semien je zaujímavou a často prehliadanou alternatívou v kategórii „orechových“ prísad. Obsahuje približne 55 – 60 % bielkovín, vďaka čomu je skvelým doplnkom do akejkoľvek HNV návnady. Vyznačuje sa výraznou arašidovou až orieškovou chuťou a svetlo zelenohnedou farbou.
Navyše napomáha lepšiemu spojeniu cesta, poskytuje vysoký obsah minerálov, vitamínov (vrátane vitamínu E a B3) a je ľahko stráviteľná, pretože prechádza procesom opraženia.
Dávkovanie: 100 – 300 g/kg
Dovoz: Rakúsko
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár